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龙族幻想官网不删档测试什么时候:新開餐館如何能迅速火爆市場

文字:[大][中][小] 2018-05-31 11:09    瀏覽次數:    
        我們再不能用過去的老舊思維做現在的事情,但是有很多人還是抱著舊思維不放,覺得我開個店,選個好地方,做好味道,就行了,客人自然就來。你覺得現在的消費者還是像以前嗎?
        還有一部分人覺得自己開店了,就是老板,自己牛逼哄哄了,就不知道越是老板越要像孫子嗎?顧客才是上帝。現在已經不是坐等顧客上門的時候了,現在的時候是引顧客上門。
        新店面要想火爆,必須做到以下幾個比較實用的例子:
       一,宣傳到位。
        宣傳講求陸???,路面就是傳單,這其實是必不可少的,在哪里都一樣,只是同樣的傳單你要玩出不一樣的境界,比如內容策劃的別出心裁,打折活動搞的新穎別致,拉橫幅,響鞭炮,當然有很多開店會請一些模特,或者一些演藝,這都是基礎的?;褂幸恍┞費?,在廣場,在別的地方穿著卡通人物發單子,或者搞試吃活動。所有一切,都是為了一炮而響。
        當然你不屑于這些,那么就通過互聯網,附近人群,掃社區,打通物業關系,門衛關系。從社交媒體來做,這個是有技術含量的,就是把你發傳單的錢用在買附近群上,通過他們發一次自己的朋友圈給一個紅包,店里面放個自助打印相片的打印機,關注微信還能拍照免費打印相片。
        當然,你如果真的什么都不會,就做團購,這是最實用的。
        二,服務到位。
        在店里面的服務,不僅僅是服務態度,而是主動服務,門口招攬,進門后引導,坐定后服務,主動服務永遠不會錯,而且服務里隱含著很多促銷機會,新顧客多送菜品,鼓勵他們再來,而且鼓勵帶來新顧客第三人半價,這些耳熟能詳的人家玩剩下的換個類別和地方其實照樣能做的很好。服務能彌補很多的缺陷,比如顧客心情不好,服務一好,他還立馬能給個好評。
        三,創意的互動服務。
        讓顧客留在餐廳,再來餐廳,除了抽獎的游戲外,還有一些互動的方式,比如留言墻,比如創意的互動模式,匿名留言條。讓他們總是能找到跟這個餐館關聯起來的理由。鼓勵他們發朋友圈,鼓勵他們自發的宣傳。
        一個餐飲能讓每個顧客找到歸屬感,哪這就是最為成功的餐廳了。所以你要想方設法讓每位顧客找到歸屬感,這也是我們設立青春格調,打動年輕人內心文化氛圍的原因,每一個在外奮斗的人,每一個失戀的人,每一個孤獨的人,每一個甜蜜的人,都需要有一些美好的歸屬。多多理解體會這些,你才會越做越好。
        俗話說,酒香還怕巷子深。主動出擊,主動走出去,才是餐飲的未來,餐飲要構建的是塑造人群的一種生活方式,而人活著就是為了吃飯這一基本法則,要演變為,人活著就是要讓吃飯成為自己獨特充滿溫情和歸屬感的生活方式。
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